鲜嫩多汁芦笋黑椒牛仔骨
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- 家常菜谱分类
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 牛排2大片
- 芦笋4根
- 胡萝卜小半根
- 鸡粉少许
- 黑椒粒少许
- 红酒3汤匙
- 橄榄油2汤匙
- 盐少许
- 黑椒酱少许
食材：牛排、黑椒粒、多汁芦笋
配料：红酒、芦笋黑椒酱（忘了拍照）第2步
把芦笋根老的黑椒部分用刮皮刀去掉皮，洗净、牛仔切成小段。鲜嫩胡萝卜切粗条。多汁
牛排自然解冻后斩小块。芦笋第3步
用少许盐腌制片刻
锅里放水、黑椒一勺盐、牛仔几滴油烧开，鲜嫩胡萝卜先焯3分钟第4步
再倒下芦笋大火焯3分钟
捞起沥干水第5步
平底锅烧热，多汁放入橄榄油。芦笋
把牛仔骨放下，黑椒整齐平铺中火煎制，牛仔两面煎至略有焦黄，表皮有所收缩，锁住肉汁。（3--6分钟左右）第6步
倒下焯好水的芦笋、胡萝卜大火翻炒片刻
加黑椒酱、红酒、鸡粉拌炒均匀即可第7步
装盆，撒下黑椒粒。
鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨~~很简单！鲜嫩多汁芦笋黑椒牛仔骨的做法小贴士煎牛仔骨时间不可过长，时间长了肉质会老影响口感。芦笋焯水也不能太长时间。鲜嫩多汁芦笋黑椒牛仔骨的营养分析
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