荠菜炒春笋蟹味菇
来源:率土之滨网
时间:2025-07-07 07:06:15
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- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 春笋4支
- 蟹味菇一盒
- 荠菜150克
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 油适量
- 糖适量
春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,炒春荠菜清洗干净去掉老根斩成末,笋蟹蟹味菇去根洗净
春笋条在烧开水的味菇锅中,加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干第2步
蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干
锅烧热后倒入油,荠菜下入焯过的炒春春笋条,煸透第3步
倒入荠菜末煸炒片刻
最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可第4步
装盘后就可以品尝了~
荠菜炒春笋蟹味菇的笋蟹做法小贴士春笋加少许盐焯烫2~5分钟,以去除涩味和草酸荠菜炒春笋蟹味菇的味菇营养分析